Untitled Document
 
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
2024 년 주한미국대사관 농...

제   목  
음식문화 역사인식이 선진국 만든다 - 대한민국전통음식총연합회 심포지엄 토론문
[ 2013-11-28 11:52:12 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 6347        
다운로드 #1  
 토론발표(이철호)_한글_문서.pdf ( 174 KB ), Down: 1938

사)대한민국전통음식총연합회 심포지엄

‘한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래’

 

<토론자 발표>

 

음식문화 역사인식이 선진국 만든다.


 1. 한반도 원시토기문화시대(BC8000-3000년)가
    동아시아 발효문화를 선도했다.

 2. 한식은 쌀과 콩을 기본으로 하는 건강식이다.

 3. 식품산업이 한식세계화의 첨병이 되어야 한다.


148/190, 총 게시물 : 3785
845 GMO의 과학적 진실과 이용 - 좋은식품 통권 234호 (한국식품산업협회) 관리자 2013-09-23 1536 6913
844 ‘썩지 않는 햄버거’(?) - 식품외식경제 관리자 2013-09-17 7 6490
843 21세기 소리 없는 싸움, 종자 전쟁 - 다솜이 친구(교보생명) 관리자 2013-09-04 2173 6660
842 세계는 지금 식량 전쟁 중 - 생각쟁이(웅진출판) 관리자 2013-09-03 1437 6343
841 식품 가격정책, 이대로 좋은가? - 식품음료신문 관리자 2013-08-19 6 6234
840 식품의 유통기한과 소비기한 - 식품외식경제 관리자 2013-08-19 6 6633
839 식품과학자의 사회적 책임 - CNB저널 관리자 2013-08-19 6 6393
838 '식량주권' 뺏길라..정부, 밀· 콩도 비축키로 - 이데일리 관리자 2013-09-17 6 6389
837 식량 안보, 남의 일이 아니다 - 해외곡물시장 동향 제2권 3호 관리자 2013-09-16 1680 6730
836 농진청, 쌀 소비 촉진을 위한 쌀 품종 개발 지속 - 농수축산신문 관리자 2013-09-10 6 7919
835 쌀과 함께하는 건강생활프로젝트 R10 - 농수축산신문 관리자 2013-09-09 6 6467
834 ‘김치 나트륨 등급제’ 안 되는 이유 - 식품저널 관리자 2013-09-05 6 7906
833 음식료품업계 상반기 순이익 급감 운영자 2013-09-03 6 6342
832 우유가격 인상 어디로 가나…유업체 고민 깊어져 - 식품저널 관리자 2013-09-03 6 6791
831 쌀 소비촉진 정책 제언 - 식품저널 관리자 2013-09-02 7 7267
830 올바른 식품 정보로 소통 넓히길 - 식품음료신문 창간기념 관리자 2013-09-02 7 6768
829 지난해 식량·곡물자급률 최저 수준 - 농민신문 관리자 2013-08-30 7 9841
828 익산서 새만금 등 간척지 식량 생산 심포지엄 - 뉴스1 관리자 2013-08-30 7 6808
827 식량수급 안정화 위한 식량안보지표 개발 - 식품외식경제 관리자 2013-08-28 8 8099
826 <박현출 칼럼> 농업을 통해 바라본 세상 (3)가치의 우선순위와 농업 - 농수축산신문 관리자 2013-08-28 7 6580
첫 페이지   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150     끝 페이지
이름 제목 내용