Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
음식문화 역사인식이 선진국 만든다 - 대한민국전통음식총연합회 심포지엄 토론문
[ 2013-11-28 11:52:12 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10703        
다운로드 #1  
 토론발표(이철호)_한글_문서.pdf ( 174 KB ), Down: 4139

사)대한민국전통음식총연합회 심포지엄

‘한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래’

 

<토론자 발표>

 

음식문화 역사인식이 선진국 만든다.


 1. 한반도 원시토기문화시대(BC8000-3000년)가
    동아시아 발효문화를 선도했다.

 2. 한식은 쌀과 콩을 기본으로 하는 건강식이다.

 3. 식품산업이 한식세계화의 첨병이 되어야 한다.


44/199, 총 게시물 : 3975
3115 농산물 소비 촉진사업의 효과 높이려면 - 농민신문 관리자 2021-10-25 56 5622
3114 농식품분야 ‘신유통전략’이 필요하다 - 농민신문 관리자 2021-10-25 54 5698
3113 aT, 식량안보 CEO자문위 개최 - 식품저널 관리자 2021-10-25 53 5673
3112 식량안보 ‘적색불’…국가 곡물 공공비축 시급 - 식품음료신문 관리자 2021-10-22 54 5982
3111 감자탕의 어원│왜 우리 음식 이름이 한자에서 와야 하나 - 식품외식경제 관리자 2021-10-21 54 6305
3110 전통식품 개념 재정립 필요 - 식품외식경제 관리자 2021-10-21 53 6011
3109 대체육 생산 현황과 전망은? - 식품저널 관리자 2021-10-20 54 5746
3108 미래 단백질원 ‘대체육’ 제도적 방향성 절실 - 식품음료신문 관리자 2021-10-18 54 5955
3107 국내외 GMO 식품제도와 국내 제도의 현황 및 개선방안 - 식품음료신문 관리자 2021-10-13 54 6960
3106 코로나19 이후 식음료 트렌드 전망 - 식품저널 관리자 2021-10-13 54 5944
3105 한국식량안보연구재단, 제26회 식량안보세미나 개최 - 식품외식경제 관리자 2021-10-08 54 5790
3104 이원택 의원 - 최근 10년간 식량자급률 8.3%p 하락 - 식품저널 관리자 2021-10-07 54 5789
3103 전통 발효 식품과 프로바이오틱스 - 식품음료신문 관리자 2021-10-07 53 5756
3102 국가식량계획의 내실화를 위한 제언 - 식품음료신문 관리자 2021-10-07 52 5834
3101 위성곤 의원 “식량자급 목표 높이고, 농지 확보 등 비상대책 세워야” - 식품저널 관리자 2021-09-28 53 5977
3100 국민건강 정책을 안보 차원으로 격상하자 - 식품저널 관리자 2021-09-24 53 5883
3099 농지를 위한 변론 - 농민신문 관리자 2021-09-23 53 5782
3098 식용곤충 산업의 잠재력에 주목해야 - 농민신문 관리자 2021-09-17 53 5972
3097 필리핀과 한국의 식량안보 - 농민신문 관리자 2021-09-17 53 6029
3096 농정전환 방향, 농생명산업·소비까지 틀 넓혀야 - 농민신문 관리자 2021-09-17 53 5884
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com