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¡ã ¼¼°è±èÄ¡¿¬±¸¼Ò¿Í ºÎ»ê´ë ±èÄ¡¿¬±¸¼Ò ÁÖÃÖ·Î Áö³ 6ÀÏ ºÎ»ê ÆĶó´ÙÀ̽ºÈ£ÅÚ¿¡¼ ¿¸° Á¦3ȸ ±èÄ¡»ê¾÷ ¹ßÀü ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡¼ ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ ¸ðÀÎ ÁÖÁ¦ ¹ßÇ¥ÀÚ¿Í Åä·ÐÀÚµé. |
ÇÔ°æ½Ä ¸ñÆ÷´ë ±³¼ö, ¡°¼Ò±Ý Á¾·ù¿¡ µû¶ó ÀÎü ¿µÇâµµ ´Ù¸£´Ù¡¦±ÇÀå±âÁصµ ´Þ¶óÁ®¾ß¡±
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ÇÔ°æ½Ä ±³¼ö ¸ñÆ÷´ë ½ÄÇ°°øÇаú | ±×µ¿¾È ¹Ì ÀÇÇа迡¼ ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Â 1ÀÏ ¼Ò±Ý ¼·Ãë ±ÇÀå·®ÀÌ °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù´Â °á·ÐÀ» Àü ¼¼°è ÀÇÇа迡¼ °¡Àå ¿µÇâ·Â ÀÖ´Â ´Üü ÁßÀÇ ÇϳªÀÎ ¹Ì±¹ÀÇÇÐÇмú¿ø(Institute of Medicine of Natioanl Academies : IOM)ÀÌ º¸°í¼¸¦ ÅëÇØ ¹àÈù °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Ù.
ÇÔ°æ½Ä ¸ñÆ÷´ë ½ÄÇ°°øÇаú ±³¼ö´Â ¼¼°è±èÄ¡¿¬±¸¼Ò¿Í ºÎ»ê´ë ±èÄ¡¿¬±¸¼Ò ÁÖÃÖ·Î Áö³ 6ÀÏ ºÎ»ê ÆĶó´ÙÀ̽ºÈ£ÅÚ¿¡¼ ¿¸° ±èÄ¡»ê¾÷ ¹ßÀü ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡¼ ¡®Çö¸íÇÑ ¼Ò±Ý ¼·Ãë¿¡ ´ëÇÑ °íÂû¡¯ ÁÖÁ¦ ¹ßÇ¥¸¦ ÅëÇØ ¡°Áö³ 5¿ù IOMÀº ³ªÆ®·ý¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î º¸°í¼¸¦ ³Â´Âµ¥, ¼Ò±ÝÀ» ³Ê¹« Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â°í, Á¾Àü¿¡ ±ÇÀåÇß´ø 1ÀÏ ¼Ò±Ý ¼·Ãë ±ÇÀå·® 5.8g ÀÌÇÏ°¡ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í Çß´ø °ÍÀÌ °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù´Â °á·ÐÀ» ³»·È´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
IOMÀº 2005³âµµ¿¡ ³ªÆ®·ý Àú°¨È¿¡ ´ëÇÑ °¡À̵å¶óÀÎÀ» Á¤ÇÏ°í ±× ÀÌÈÄ ¸¹Àº ´Üü¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ¾ú´Âµ¥, Áö³ 5¿ù¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ º¸°í¼¿¡¼´Â ¼Ò±ÝÀ» ³Ê¹« Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¹®Á¦°¡ »ý±â°í ÀÌÀü¿¡ ÇÏ·ç¿¡ ³ªÆ®·ý 2,300§·(¼Ò±Ý 5.8g) ÀÌÇÏÀÇ ¼·Ã븦 ±ÇÇßÀ¸³ª Áö±ÝÀº ÀÌ ÀÌÇÏ ¼·Ãë°¡ °Ç°¿¡ ÁÁÀºÁö °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù´Â °á·ÐÀ» ³»·È´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ¡°ÀÌ ¹ßÇ¥ ÀÌÈÄ Áö³ 10¿ù ¹Ì±¹ °íÇ÷¾ÐÀâÁö(American J. of Hypertension)¿¡¼ ÀÇ°ßÀÌ ´Ù¸¥ ¸î °³ÆÀÀ» ÃÊûÇÏ¿© ³íÀïÀ» ¹ú¿´´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ¡°¼Ò±Ý ¼·Ãë·Î ÀÎÇØ Ç÷¾ÐÀÌ ¿Ã¶ó °Ç°¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù¸ç ¼Ò±Ý ¼·Ãë Á¦ÇÑÀ» ÁÖÀåÇÏ´Â ±×·ì°ú ¼Ò±Ý ¼·Ãë Á¦ÇÑÀÌ ¿ÀÈ÷·Á ÇØ°¡ µÈ´Ù´Â ³íÀïÀÌ ¿À·§µ¿¾È °è¼ÓµÇ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÃÖ±Ù IOM¿¡¼ Áö³ 5¿ù ³ªÆ®·ý¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î º¸°í¼¸¦ ³Â´Âµ¥, ¼Ò±ÝÀ» ³Ê¹« Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â°í, Á¾Àü¿¡ ±ÇÀåÇß´ø 1ÀÏ ¼Ò±Ý ¼·Ãë ±ÇÀå·® 5.8g ÀÌÇÏ°¡ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í Çß´ø °ÍÀÌ °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù´Â °á·ÐÀ» ³»·È´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ÀÌ¾î ¡°¼Ò±ÝÀ» Àû°Ô ¼·ÃëÇßÀ» °æ¿ì ÀûÀýÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÑ °æ¿ìº¸´Ù ½ÉÀå¹ßÀÛÀÌ 4¹è³ª Áõ°¡Çß´Ù´Â ¿¬±¸³í¹®ÀÌ ¹ßÇ¥µÆ°í, ¼Ò±ÝÀ» ¸Å¿ì Àû°Ô ¸Ô¾úÀ» ¶§ ¿Ö ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â Áö´Â ÃÖ±Ù ¿©·¯ ÆíÀÇ ³í¹®À» ÅëÇØ ±× ¿øÀÎÀÌ ¾î´À Á¤µµ ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¼Ò±ÝÀ» Àû°Ô ¸Ô¾úÀ» ¶§ Ç÷Áß Áß¼ºÁöÁú°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ Áõ°¡Çϴµ¥, ÀÌ´Â Ç÷¾× ³» Áß¼ºÁöÁú µîÀÌ Á¶Á÷¿¡¼ ÀÌ¿ëµÇ±â À§ÇØ Ç÷°üÀ» ºüÁ®³ª¿À´Â °úÁ¤ÀÌ ¼Ò±Ý ºÎÁ·À¸·Î ÀúÇصDZ⠶§¹®À¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ¡°¼Ò±ÝÀ» ³Ê¹« Á¦ÇÑÇصµ ¿ì¸® ¸ö¿¡ °Ç°»ó ¿©·¯ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °ÍÀº ÀǽÉÀÇ ¿©Áö°¡ ¾ø°í, ¼Ò±Ý ¼·Ãë°¡ ¸¹Àº °Íµµ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â °ÍÀº ¸¹Àº ³í¹®ÀÌ µÞ¹ÞħÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¼Ò±ÝÀ» Àû°Ô ¸Ô¾îµµ ¹®Á¦°¡ µÇ°í ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ ¹®Á¦°¡ µÇ´Âµ¥, ±×µ¿¾È ´ëºÎºÐÀÇ ¿¬±¸°á°ú´Â ¹Ì³×¶öÀÌ ¾ø´Â ¼Ò±Ý¿¡¼ ³ª¿Â °á°ú¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ¡°µ¿¹°½ÇÇè¿¡¼ ¹Ì³×¶öÀÌ ¸¹Àº õÀÏ¿°À» ¸ÔÀº °æ¿ì ¹Ì³×¶öÀÌ ¾ø´Â ¼Ò±Ý ¼·Ã뺸´Ù À¯ÇØÈ°¼º»ê¼Ò ¹ß»ýÀÌ Àû°í, Ç÷¾ÐÀ» ³·°Ô À¯Áö½ÃÄÑ ÁÖ¾ú´Ù. ÃÖ±Ù Áß¾Ó´ë ÀÇ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ ÀÇÇØ »ç¶÷¿¡°Ô¼µµ µ¿ÀÏÇÑ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. Çѱ¹»ê õÀÏ¿°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¹Ì³×¶ö ÇÔ·®Àº Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ °è¼Ó ³ª¿À°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¹Ì³×¶öÀÌ ¸¹Àº ¼Ò±Ý°ú ¹Ì³×¶öÀÌ ÀûÀº ¼Ò±ÝÀº ´ë»ç¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ È®¿¬È÷ ´Ù¸£´Ù¡± °í °Á¶Çß´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ¶Ç, ¡°¼Ò±ÝÀº Á¾·ù¿¡ µû¶ó °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ Å©°Ô ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ±ÇÀå±âÁصµ ´Þ¶óÁ®¾ß Çϴµ¥, Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ÀüÇô ¿¬±¸°¡ µÇ¾îÀÖÁö ¾Ê´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ¡°ÃÖ±Ù Çѱ¹»ê õÀÏ¿°À» ÀÌ¿ëÇØ Àν¶¸° ¹Î°¨µµ¸¦ °³¼±ÇÏ´Â °¡°ø¼Ò±ÝÀ̳ª Ç÷¾ÐÀ» ¿Ã¸®Áö ¾Ê´Â °¡°ø¼Ò±Ý µî ´ë»çÁõÈıº¿¡ ¿ì¼öÇÑ È¿°ú¸¦ ³»´Â °¡°ø¼Ò±ÝÀÌ °³¹ßµÇ°í ÀÖ´Ù. »ç¶÷µéÀº Á÷Á¢ ¸Ô´Â ¼Ò±ÝÀº ÁÁÀº ¼Ò±ÝÀ» ¸ÔÀ¸·Á°í ½Å°æÀ» ¾´´Ù. ±×·±µ¥ ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ¼Ò±ÝÀÇ 80%´Â °¡°ø½ÄÇ°¿¡¼ ¿À´Âµ¥ °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ¾î¶² ¼Ò±ÝÀ» ½è´ÂÁö ½Å°æÀ» ¾²Áö ¾Ê´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. °Ç°À» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ¾î¶² ¼Ò±ÝÀ» ½è´ÂÁö ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÔ ±³¼ö´Â ¡°ÇöÀç Çѱ¹ÀÎÀÇ ÇÏ·ç Æò±Õ 13gÀÇ ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®Àº Á» ¸¹Áö ¾Ê³ª »ý°¢µÈ´Ù¡±¸ç ¡°ÃÖ±Ù¿¡ ³ª¿Â º¸°í¿¡ ÀÇÇϸé 45°³±¹¿¡¼ Áö³ 50¿© ³â µ¿¾È ¼Ò±Ý ¿¬±¸¸¦ ºÐ¼®ÇßÀ» ¶§ ¼Ò±Ý ¼·Ãë°¡ ÇÏ·ç 6.5~12g ¹üÀ§(Æò±ÕÀº 9.4g)ÀÌ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ¼Ò±Ý ¼·ÃëÀÇ Á¤»ó ¹üÀ§¶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.À̳¯ ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡¼ ÇÔ ±³¼ö´Â ³ªÆ®·ý ´ë½Å¿¡ ¿°ÈÄ®·ýÀ» ³ÖÀº Àú³ªÆ®·ý ¼Ò±ÝÀº ½ÅÀå¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô´Â Ä®·ý ¹è¼³ÀÌ Á¦´ë·Î µÇÁö ¾Ê¾Æ Ç÷¾× Áß¿¡ Ä®·ý ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁ® °íÄ®·ýÇ÷ÁõÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ±ÙÀ°¸¶ºñ, ½ÉÀ帶ºñ µî ½É°¢ÇÑ »óȲÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í °æ°íÇß´Ù.
¶Ç À¯¸í ¹éÈÁ¡¿¡¼ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Â ¿Ü±¹»ê À¯¸í ¼Ò±ÝÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ¹Ì³×¶ö ÇÔ·®ÀÌ °ÅÀÇ ¾ø°í ¿°È³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ 98% ÀÌ»óÀÎ ¾Ï¿°À̳ª Á¤Á¦¿°°ú ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀ̶ó¸é¼ Çѱ¹»ê õÀÏ¿°Àº ¸¶±×³×½· ÇÔ·®ÀÌ ÇÁ¶û½º °Ô¶ûµå ¼Ò±Ýº¸´Ùµµ ¾à 2.5¹è ³ôÀºµ¥ ±¹³»»ê õÀÏ¿° ¼·Ãë·Î Çö´ëÀε鿡°Ô ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ¸¶±×³×½· °áÇÌÀ» ÇؼÒÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í ¸»Çß´Ù. |