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¡®½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤Ã¥¿¬±¸¿ø¡¯ ¼³¸³ ½ÌÅ©ÅÊÅ©·Î È°¿ë ºÒ·®½ÄÇ° ¿¹¹æÀ§ÇØ HACCP µî ÇÕ¸®Àû ¿î¿ë Àü¹®Àη Á¶Á÷È ¿µ¼¼¾÷ü ±â¼úÁö¿ø À¯µµµµ
¾Æ¿ï·¯ Àڱݷ°ú ±â¼ú·ÂÀÌ Ãë¾àÇÑ Áß¼Ò ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ÀÇ Ç°Áú ¼öÁØ Çâ»óÀ» ÅëÇÑ ºÒ·®½ÄÇ° »çÀü ¿¹¹æÁ¶Ä¡·Î¼ ±â¼úÁö¿ø Àü¹®ÀÎ Á¶Á÷ÀÇ Çʿ伺µµ Á¦±âµÆ´Ù.
ÀÌ´Â ±¹³» 2¸¸4000¿© ½ÄÇ°±â¾÷ Áß ¿¬°£ ¸ÅÃâ¾× 20¾ï ÀÌÇÏ°¡ 90% ¼öÁØÀ¸·Î ±â¼ú¿©°ÇÀÌ ¸Å¿ì ¿¾ÇÇÑ Çö½ÇÀ» °¨¾È, ½ÄÇ°±â¼ú»çȸ ȸ¿øÀ̳ª ½ÄÇ°±â¾÷¿¡¼ È°µ¿ÇÑ Àü¹® ÀηµéÀ» È°¿ëÇØ ÇÑ Àü¹®°¡°¡ 5~6°³ ¾÷ü¸¦ Ã¥ÀÓ °ü¸®Åä·Ï ¿î¿µÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀÌ´Ù. ÀºÅð Àü¹® ÀηÂÀÌ Àç´É±âºÎ Çü½ÄÀ¸·Î Àå±âÀûÀÎ ±â¼ú Áö¿ø¿¡ ³ª¼³ °æ¿ì ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Ç°Áú Çâ»óÀ» ÅëÇØ »ý»ê´Ü°è¿¡¼ ºÒ·®½ÄÇ°À» Â÷´ÜÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °ÅµÑ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ½Å ȸÀåÀº ºÒ·®½ÄÇ° »çÀü ¿¹¹æ ´ëÃ¥ÀÇ È¹±âÀûÀÎ º¯È°¡ ½Ã±ÞÇÏ´Ù¸ç ¡â³ó½ÄÇ°ºÎ¿Í Çù¾÷À» ÅëÇÑ GAPÀÇ ¿¬Â÷Àû µµÀÔ ¡â¾÷Á¾º° Ư¼ºÀ» °¨¾ÈÇÑ HACCPÀÇ ÇÕ¸®Àû ¿î¿µ ¡âÁö¿ª Àü¹®°¡ Áý´ÜÀ» È°¿ëÇÑ ¾ÈÀü․Á¦Á¶±â¼úÁö¿ø´Ü ¿î¿µ ¡â ±¹³»¿Ü ±Ô°Ý±âÁØ »çÀü¿¹°íÁ¦ µµÀÔ ¡â¹ü ºÎóº° ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¼¾ÅÍÀÇ ¿î¿µ ¹× Á¤º¸ °øÀ¯½Ã½ºÅÛ ±¸ÃàÀÌ Àý½ÇÇÏ´Ù°í °Á¶Çß´Ù. |