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발효식품 고부가가치 창출 ...
제   목  
식량안보시리즈 제5권 "식량낭비 줄이기" 출판 (보도자료)
[ 2016-03-29 16:41:37 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1199        
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식량낭비_줄이기_보도자료.hwp ( 71 KB ), Down: 183

식량낭비 줄이기-표지.jpg
 


도서출판
식안연에서 식량안보시리즈 제1권 나트륨, 건강 그리고 맛, 2권 건강지킴이 보리의 발견, 3GMO 바로알기, 4권 쌀의 혁명에 이어 제5식량낭비 줄이기를 출판했다.


저자는 호서대 식품공학과 채희정 교수와 재단의
이숙종 박사, 이철호 이사장이 공저했다.


243
페이지, 정가 12,000원으로 시중 서점에서 410일부터 구입할 수 있다.




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